糖浆的做法(糖浆的制作方法)

食材清单

水45ml

白糖 100克

柠檬汁13ml

烹饪步骤

1

用量杯量好45ml水，用称称好100克白糖。

2

挤新鲜柠檬汁13ml。

3

锅置火上，水和白糖倒入锅内，沸腾后倒入柠檬汁，小火慢熬。

4

熬至琥珀色即可关火。

5

装罐，晾凉后密封保存。

美味小贴士

熬糖浆要小火，中途不能用锅铲搅拌，但可以晃动锅体。尽量用厚底的锅，有不粘锅最好了。