王八的做法(甲鱼块的家常做法)
生活常识 2023-10-15 11:15www.caominkang.com生活知识
食材清单:甲鱼1个,葱适量,人参、姜适量,莲子20克,红枣5个,桂圆5个。
清炖甲鱼的做法:
1、将活甲鱼去头,宰杀净血后用热水烫一遍去皮,切成小块。
2、桂圆、红枣、枸杞、人参、祸里放水烧开,添加料酒再放入甲鱼焯一下。
3、把甲鱼盛到沙锅里,放入葱段,姜片,放入红枣,莲子,桂圆。
4、添加足量的水烧开,转小火炖1小时20分钟,放入盐,蒋苗调味即可。
5:端上桌,就可以享用了。
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