星崎冰箱故障代码E4df（星崎冰箱故障代码大全）

帝都北京的美食之旅：传统与现代的味蕾碰撞

作为新时代的吃货，我们追求的不仅仅是网红店铺的打卡，更是对美食的热爱和尊重。我们将聚焦于北京这座千年古都，带你领略那些魅力独特的百年老店，它们以独特的魅力吸引着无数游客。

这些百年老店，历经百年沧桑，诚信经营，产品服务独具特色。它们不仅提供美食，更传承着背后的历史内涵和文化底蕴。让我们一同跟随这些店铺，开启一场美食传承之旅。

我们来到便宜坊。这家烤鸭店是北京著名的“中华老字号”饭庄，创业于明朝永乐十四年，至今已有600多年的历史。这里的烤鸭外酥里嫩，口味鲜美，享有盛誉。因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，所以被现代人称为“绿色烤鸭”。

接下来，我们来到鸿宾楼。这家饭庄创建于1853年，是久负盛名的风味饭庄。以其独特的菜品和大师级厨师的掌勺技艺享誉京城。久负盛名的传统菜肴有芫爆散丹、红烧牛尾等。

再来到壹条龙，这是北京比较早的有名涮羊肉馆。相传光绪皇帝曾在此品尝涮羊肉，遂使该店名声大噪。其代表菜如油焖大虾、扒肉条等，都精工细做，色泽金红，咸鲜醇厚。

我们不能忘记东来顺。这家饭庄始创于1903年，经过几代厨师的苦心钻研，逐渐总结出一套具有独家风味的烹调技法。东来顺涮羊肉更是将美食、美味、美器浑然合为一体，如今已成为餐饮文化的代表。

这些百年老店，是北京的独特魅力所在。它们不仅提供美食，更传承着历史和文化的底蕴。如果你热爱美食，尊重传统，那么这场“千年帝都，百年老店”的美食传承之旅，定会让你流连忘返。从便宜坊的烤鸭、鸿宾楼的菜肴、壹条龙的涮羊肉到东来顺的独特涮羊肉制作技艺，每一个店铺都有其独特之处，都值得我们去品味和欣赏。

在这场美食之旅中，你将感受到传统与现代的美妙碰撞。这些百年老店不仅保持着传统的烹饪技艺和风味，也融入了现代的元素和创新。它们是北京这座现代化都市的独特魅力所在，也是我们对美食的热爱和追求的动力所在。都一处：京城烧卖之巅

都一处烧麦馆，自清乾隆三年（1738年）开业以来，已走过两百多年的历程。乾隆帝赐名，并赠送“虎头”匾，使其名声大噪。历经岁月沉淀，这里的烧麦已成为京城一绝。皮薄馅足，味道绝佳，每一口都让人回味无穷。若再搭配一碗香甜的粟米粥或清爽的银耳羹，更是让人胃口大开。

砂锅居：传承百年的砂锅美食

自清朝乾隆六年（1741年）起，砂锅居便以其砂锅菜肴著称。其中，砂锅白肉更是招牌菜，代表了北京官府菜的风范。这里的菜肴融合了宫廷御膳的细腻与北京民间菜肴的质朴，独具一格。相传，砂锅居开业之初便用一口明代特大砂锅煮卖上好猪肉，肉味鲜美，令人难以忘怀。

听鹂馆：品味正宗宫廷风味

位于颐和园内听鹂馆，始创于1750年。因以黄鹂鸟的叫声比喻戏曲的优美动听而得名。这里以正宗宫廷风味为主打，不断研究和创新，形成了色、香、味、形、意俱佳的宫廷菜肴。每个菜品都选料严格，制作精细，色彩艳丽，醇鲜可口，软嫩清淡。

同和居：百年河鲜海鲜烹饪专家

同和居饭庄自1822年开业以来，便以精湛的烹饪技艺闻名。这里经营的是山东福山派菜，以烹饪河味、海鲜见长。同和居的菜品有清、鲜、脆、嫩、艳等特点，其中三不沾、葱烧海参等菜肴更是脍炙人口。

探秘北京美食之旅：第四届北京国际酒店用品及餐饮博览会精彩呈现

在古老与现代交融的北京，一场关于美食与文化的盛宴即将上演。在“新与旧之间”，探寻美食的终极奥义，一场传统与现代餐饮的碰撞即将在北京国家会议中心拉开帷幕。这就是备受瞩目的第四届北京国际酒店用品及餐饮博览会。

这场为期三天的展会（2019年7月1日至3日），在北京国家会议中心E1至E4馆隆重举办。继上海展之后，HOTELEX重装待发，携手海内外300余家优质展商，共同打造未来酒店及餐饮行业的新风向标。无论是酒店用品、餐饮设备，还是桌面用品、食品与饮料等各个领域，都将在这里展现出最新的产品和技术成果。

本次展会以“轻餐潮饮，京城食尚，连锁加盟，共创双赢”为主题，致力于服务华北地区的酒店和餐饮市场。来自全球的行业大牌将齐聚一堂，共同展示他们的最新产品和服务。其中，部分参展品牌包括娇慕、德馨、酒总、巨匠等。展会还将呈现国内最先进的智慧餐饮解决方案，为餐饮行业带来前所未有的创新力量。

在这里，你将有机会亲眼见证传统与现代餐饮的完美结合。无论是传统的中餐烹饪技艺，还是现代的西餐烹饪技术，都将在这里得到充分的展示。展会还将呈现各种美食赛事和论坛活动，为参观者带来丰富的视觉和味觉享受。展会还将举办一系列行业论坛和研讨会，为业内人士提供一个交流和学习的平台。

02 咖啡美食狂欢盛宴

备受瞩目的“2019北京国际咖啡美食文化节”如火如荼地展开，这是一场集结了众多当红精品咖啡馆的盛宴。Basic Coffee、Trunk Coffee等超过三十家知名咖啡馆齐聚一堂，为您带来一场视觉与味觉的双重享受。

展会亮点纷呈，世界咖啡冲煮总冠军杜嘉宁将亲临现场，展示咖啡冲煮的魅力。世界拉花艺术大赛中国区的佼佼者刘国强也将现场进行拉花比赛表演，他们的精湛技艺定将征服观众的味蕾。

逛展之余，您还可以尽享轻餐美食，感受咖啡文化的独特魅力。这是一场全方位、多维度的体验，让您的感官在美食与咖啡的熏陶下得到极致的享受。

03 经典赛事点燃轻餐潮流

HOTELEX展会致力于为广大参展商和买家带来更为丰富的观展体验。华北地区精品烘焙食品与饮料展精彩纷呈，展会现场将举办一系列独家授权的世界级咖啡赛事。

国际咖啡组织（WCE）授权的世界咖啡系列赛事如火如荼，包括世界咖啡师大赛、世界咖啡冲煮大赛以及世界拉花艺术大赛的中国区选拔赛。行业内其他重要赛事也将同期举行，为观众带来丰富的观赛体验。

尽管中国餐饮市场规模庞大，但竞争也异常激烈。如何在激烈的竞争中脱颖而出，成为餐饮老板们关注的焦点。本次HOTELEX北京展会，特别设置了七大高峰论坛，邀请50位行业一线大咖分享干货，为餐饮老板们指明方向。

嘉宾云集，论坛盛宴】

随着2019北京国际餐饮发展高峰论坛的启幕，众多行业领袖、专家齐聚一堂。贺保贵、安少宁、张欣媛等一众嘉宾，将与来自全国各地的餐饮精英共襄盛举。同样，在2019北京饭店业餐饮论坛中，赵一、陈庆等行业翘楚也将带来深度分享。

食品安全，重中之重】

在HOTELEX北京展期间，将携手北京清洁行业协会举办一场盛大的清洁行业大会。届时，来自各地的清洁行业领军人物和专家将共同探讨智能化清洁设备在酒店和商业楼宇中的高效应用，为食品生产环境和酒店餐饮就餐环境保驾护航，确保消费者食以安为先。

连锁加盟，双赢新模式】

SFE上海国际连锁加盟展览会2019北京站汇聚了众多知名品牌和传统实力品牌，以及新兴连锁品牌和教育、零售及服务行业的细分业态代表。这不仅是一场展示最新连锁加盟商业趋势的盛会，更是链接华东和华北两个经济核心地区的优质连锁品牌资源和商业资源的平台。现场将邀请百余位SFE创客俱乐部会员和意向投资人，与品牌面对面交流，促成品牌签约。

第四届北京国际酒店用品及餐饮博览会盛大开幕】

为期三天的第四届北京国际酒店用品及餐饮博览会暨SFE上海国际连锁加盟展在北京国家会议中心拉开帷幕。展会以超过22,000平米的展出面积和300多家优质展商为华北餐饮企业带来最新的酒店及餐饮行业动态。展品涵盖酒店用品、餐饮设备、桌面用品、食品与饮料等多个领域，同时举办多场“轻餐”活动，打造行业智慧分享和餐饮配套一站式采购平台。在当前轻餐简餐和新式茶饮主导餐饮市场的情况下，此次博览会为行业带来了一场丰盛的盛宴。轻餐潮饮，京城食尚，连锁加盟共创双赢——HOTELEX北京展盛大开幕

由全球领先的展览组织者上海博华国际展览有限公司携手上海伊比逊会展有限公司，并得到了世界中餐业联合会、北京市旅游行业协会的鼎力支持，一场以“轻餐潮饮，京城食尚，连锁加盟，共创双赢”为主题的盛会——HOTELEX北京展今日隆重开幕。北京市餐饮行业协会给予了此次活动坚定的支持。

开幕仪式上，星光熠熠，各界名流齐聚一堂。包括世界中餐业联合会监事会主席武力先生、北京市旅游行业协会副会长兼饭店分会会长吴晓燕女士等贵宾出席。主办方还重磅推出了HOTELEX青岛展项目，标志着HOTELEX将向青岛进发，开启酒店及餐饮展会的新征程。

此次展会的一大亮点是汇聚了行业品质板块，旨在打造千年帝都的餐饮盛典。参展商涵盖了酒店用品、餐饮设备、桌面用品、食品与饮料等多个领域，其中包括德馨、味全、麦隆等知名品牌。上海博华还联手窄门学社、番茄资本为品牌企业打造了一场成功的“供应商对接沙龙”。

咖啡与茶版块作为HOTELEX的明星板块之一，此次展会吸引了众多咖啡爱好者。从咖啡豆供应到咖啡烘焙设备，从咖啡机器到各类咖啡盛具和检测仪器，这里为观众和展商提供了一场精彩绝伦的一站式咖啡采购之旅。

食品与饮料版块同样备受瞩目。这里不仅是国际知名品牌发布新产品的首选平台，更是众多投资者进军食品饮料行业的热门场所。此次展会汇聚了潮流茶饮、果汁原料等优质供应商，展示了多款明星产品，共同开拓华北饮品产业的新发展。

烘焙与冰淇淋以及酒店用品板块也备受关注。从高端食品原料到冰淇淋制作设备，从酒店用品到个性化定制服务，这里汇聚了众多知名品牌和产品，满足了不同观众的采购需求。现场更有美食体验活动让参观者乐享不停。

在HOTELEX的宏伟舞台上，餐饮设备板块犹如一颗璀璨的明珠。作为展会的重要组成部分，我们始终致力于引领行业前沿，分享最新的工艺和技术。在这里，每年都能欣赏到最新、最优、最专业的烹饪、制冷、辅助和自助餐设备，它们犹如现代厨房的璀璨星辰，为专业买家带来前所未有的体验。高端会议、专业体验等活动将观展与互动完美融合，让每一位参与者都能感受到展会带来的无限魅力。

桌面用品板块伴随着全球酒店及餐饮行业的飞速发展，逐渐成为了吸引宾客的制胜法宝。在展会现场，各展商将带来独具格调的互动体验，展示各种餐具、器皿和饰件等，为观众带来高端体验和无限灵感。

连锁加盟板块则致力于帮助餐饮创业者把握市场趋势，感受连锁加盟品牌及产品服务的魅力。这里不仅有广大的投资者参与，更有众多酒店餐饮供应商汇聚一堂，共同挖掘连锁加盟的巨大投资价值。

智能科技的飞速发展，为酒店餐饮业带来了前所未有的机遇。HOTELEX紧跟行业发展趋势，结合当下热点和先进供应商，共同探索创新，推进酒店IT、安防、客房电器及用品的发展。智慧餐饮解决方案的推出，将助力企业提升品牌竞争力，抢占市场先机。

除了以上亮点，展会还呈现出了一场前所未有的咖啡盛宴。数百家当红精品咖啡馆汇聚一堂，让观众可以在一次逛展中尽享打卡的乐趣。世界咖啡冲煮总冠军、拉花艺术大赛中国区总冠军等咖啡界大咖的空降，更是为这场咖啡盛宴增添了浓厚的色彩。观众们可以在品味咖啡文化的独特魅力的享受绝佳的轻餐美食，获得视觉、味觉和嗅觉的全方位绝佳体验。

HOTELEX还致力于为广大展商和买家提供更加丰富的观展体验。展会现场将举办一系列经典赛事活动，如世界咖啡系列赛事、厨师大赛等。这些赛事活动不仅展现了咖啡师们的精湛技艺和沟通服务的综合水平，也引领着轻餐潮流的发展。观众们可以在观展的感受到咖啡文化的独特魅力以及餐饮行业的蓬勃发展。这里不仅是产品的展示平台，更是行业交流和学习的殿堂。在这里，每一个参与者都能找到自己的舞台，共同书写餐饮行业的辉煌未来。第七届上海国际潮流饮品创意制作大赛北京赛区

这场大赛汇聚了上海国际潮流饮品创意制作的前沿理念和热门饮品趋势。各路大咖同台竞技，他们的个性诠释让观众领略到饮品的无限创意与魅力。每一场比赛都让人收获不同的心得体会，感受到饮品文化的繁荣与创新。

2020上海国际披萨大师赛华北赛区

这是一个披萨与创意的完美结合，无论是独特的原料选择，还是精湛的饼坯制作，都将呈现出一道道文化融合、口味丰富的披萨作品。现场观众不仅能品尝到国际水准的披萨工艺，还能点评选手作品，洞察披萨行业的最新动态和趋势。

HOTELEX“明日之星”厨师大赛华北赛区

这个大赛通过全方位、多层次的综合评定体系，选拔出具有权威资质的烹饪大师。大赛为未来的名厨们提供了一个展示才华的平台，让他们在这里崭露头角。大赛也是餐饮行业的一次盛会，为行业注入了新的活力和灵感。

此次活动还携手各大媒体及专业论坛，为大家带来全新的观展体验。其中包括中国餐饮企业薪酬招聘与市场发展峰会、中国餐饮智能化及成长趋势论坛峰会等。这些论坛为业内人士提供了交流、学习的机会，让大家深入了解餐饮行业的最新动态和趋势。

以下是部分专业论坛的详细介绍：

品味传承、创新食尚——2019北京饭店业餐饮论坛

随着消费升级和人民群众收入的提高，餐饮行业出现了明显的回暖。此次论坛聚焦高端餐饮和大众餐饮的融合与发展，邀请行业大咖分享成功经验。论坛还将深入探讨餐饮行业的未来发展趋势，为业内人士提供宝贵的洞见。

HOTELEX北京顺应行业市场需求，与北京市旅游行业协会共同举办此次论坛，邀请嘉宾分享行业前沿动态，为餐饮行业的发展注入新的活力。

中国餐饮智能化及成长趋势论坛峰会

这个峰会旨在探讨中国餐饮企业的智能化发展及成长趋势。针对当前餐饮企业面临的实际问题，峰会将邀请众多创始人和嘉宾分享优质解决方案。峰会还将深入探讨餐饮行业的未来发展趋势，为餐饮企业的成长提供有力的支持。

2019北京国际餐饮发展高峰论坛

主办单位：北京市餐饮行业协会和上海博华国际展览有限公司联合举办

在盛夏的七月，北京国家会议中心将迎来一系列引人注目的餐饮行业峰会和论坛。其中，“中国餐饮企业薪酬招聘与市场发展峰会”，聚焦于餐饮行业的薪酬招聘和市场发展趋势，旨在为餐饮从业人士提供招聘和薪酬管理的专业指导。届时，行业专家和顶尖餐饮品牌创始人将齐聚一堂，共同探讨行业未来走向。时间：7月2日，地点：北京国家会议中心二层E232A+B。

紧接着的是“2019中国餐饮营销力峰会”，该活动旨在通过分享现代营销理念和方法，促进餐饮行业的发展和成长。它不仅将汇聚国内外营销专家，还将探讨如何通过营销手段消除贫困，让每个人都有机会获得发展和成长。时间：7月2日，地点：北京国家会议中心二层E236A+B。同时进行的还有GCEF大中华区咖啡产业精英论坛和SFE品牌加盟公开课。咖啡论坛将汇聚全球咖啡产业精英，分享交流咖啡最新资讯和研讨未来趋势；而SFE公开课则将选出特色品牌，分享成功经验并探讨行业最新趋势。时间：分别在上午和下午进行，地点：北京国家会议中心发现剧场。

“食品安全”问题也是本届展会的一大亮点。展会期间将举办一系列与食品安全相关的会议和活动，展示最新的清洗保洁技术，确保餐饮食品的安全。同时还将举办中国清洁行业机器人大会和一系列商业清洁展示活动，展示清洁行业的最新技术和应用。这些活动旨在为餐饮行业提供食品安全保障，让消费者食以安为先。

媒体咨询——上海博华国际展览有限公司的苏女士，联系方式如下：电话+86 21 3339 2147，邮箱：。详情请登录

接下来，让我们踏上一次“千年帝都，百年老店”的美食之旅。在这个新时代，我们不仅要打卡网红店铺，更要寻找那些藏身于胡同之中的真正地道的老北京店铺。它们低调而神秘，无需高调的招牌，只凭匠心与手艺便能代代相传百年。

首先来到便宜坊烤鸭店，这家“中华老字号”饭庄已有六百多年的历史。它的烤鸭外酥里嫩，口味鲜美，享有盛誉。“便宜坊”还形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色。让我们继续探索美食之旅。

接下来是鸿宾楼饭庄，这家风味饭庄创建于清朝咸丰三年（公元1853年）。它以独特的菜品享誉京城，被美食家和社会各界誉为“京城餐饮第一楼”。在这里，你可以品尝到久负盛名的传统菜肴如芫爆散丹、红烧牛尾等。

再来到壹条龙涮羊肉馆，这家历史悠久的涮羊肉馆是北京比较早的有名店铺之一。其代表菜如油焖大虾等一直继承老字号的传统，深受食客喜爱。

东来顺始创于上世纪初，经过几代厨师的努力，逐渐总结出一套独家风味的烹调技法。如今已成为京城知名的饭庄，其涮羊肉更是将美食、美味、美器浑然合为一体。东来顺涮羊肉制作技艺已被列入国家级非物质文化遗产名录。

接下来走进都一处烧麦馆，这家拥有二百多年历史的烧麦馆以其皮薄馅满、味道极好的烧麦而闻名。别忘了来一碗香甜的粟米粥或清爽的银耳羹搭配烧麦食用，让你的味蕾得到极致的享受。

最后来到砂锅居，这家主打砂锅系列的老字号餐厅自清朝乾隆六年（公元1741年）开业至今仍然受到食客的喜爱。砂锅白肉是其招牌菜之一。餐厅的菜肴既有宫廷御膳的细腻也有北京民间菜肴的质朴。砂锅居的独特做法采用了宫廷王府的烧、燎、白煮等技法而独树一帜。最后要提的是听鹂馆，它以正宗宫廷风味为主打特色吸引了许多食客前来品尝。让我们一同踏上这场融合了传统与现代的美食之旅吧！听鹂馆，自1750年始创于北京颐和园内，是园内著名的建筑之一。以黄鹂鸟的悦耳叫声比喻戏曲的美妙动听而得名。这家正宗宫廷风味饭庄，以颐和园“寿膳房”膳单和宫廷档案资料为基础，不断研究和创新，形成了色、香、味、形、意俱佳的宫廷菜肴。厨师们以精湛的技艺，创造出既不失古代风格又符合当代营养科学的菜点。每一道菜肴都选料严格，制作精细，色彩艳丽，形象逼真，醇鲜可口，软嫩清淡。经典的宫廷菜肴如宫门奉鱼、红娘自配等，让人回味无穷。

同和居饭庄，始创于1822年，以经营河鲜和海鲜著称。其菜品具有清、鲜、脆、嫩、艳等特点。从最初的宫廷风味菜逐渐转变为山东福山派菜为主，以烹饪河味海鲜为主打特色。其招牌菜如葱烧海参等脍炙人口。这家历史悠久的饭店始终秉持着对食材新鲜度的追求和对菜品精益求精的态度。

在北京这座古老的城市里，漫步在古老的胡同中，品尝百年老店的韵味。而在这背后，为了保证食材的新鲜和传统的口感，需要不断进行创新研发，以确保传承下来的美味能够被现代人所接受和喜爱。在供应链的选择上也需要进行深思熟虑的优化选择。在第四届北京国际酒店用品及餐饮博览会上，传统与现代相结合的理念被展现得淋漓尽致。这场盛大的活动汇集了酒店用品、餐饮设备、食品与饮料等多个领域的展商和论坛活动，共同探寻美食的终极奥义。HOTELEX北京展将展示来自全球的行业高端品牌和产品创新成果，打造未来酒店及餐饮行业的新动态。参展者将有机会了解到最新的餐饮解决方案和创新产品呈现，为酒店和餐饮业的发展注入新的活力。同时还将举办一系列行业赛事和专业论坛活动，为业内人士提供一个交流和学习的平台。这场盛会无疑将为北京乃至全球的餐饮业带来新的启示和发展机遇。咖啡美食狂欢盛宴

展会焦点活动“2019北京国际咖啡美食文化节”汇聚了超过三十家当红精品咖啡馆，如Basic Coffee、Trunk Coffee等，一次逛展，打卡无数。世界咖啡冲煮总冠军杜嘉宁及拉花艺术大赛中国区总冠军刘国强将亲临现场，展现咖啡艺术的魅力。

本次咖啡美食节不仅是咖啡爱好者的狂欢，更是美食爱好者的盛宴。在体验咖啡文化的独特魅力的也能享受到绝佳的轻餐美食，带来视觉、味觉、嗅觉的多维度体验。

经典赛事展现轻餐潮流

HOTELEX致力于提供丰富的观展体验，打造华北地区精品烘焙食品与饮料展。展会现场将举办一系列世界咖啡系列赛事，包括咖啡师大赛、咖啡冲煮大赛和拉花艺术大赛的华北分赛区。还将举办其他行业赛事，如“明日之星”厨师大赛、披萨大师赛等。

面对中国餐饮市场激烈的竞争形势，本次展会更注重为餐饮老板们提供经营方向。共设七大高峰论坛，邀请50+行业一线大咖分享干货。论坛议题涵盖薪酬招聘、市场发展、智能化趋势、餐饮营销等多个方面。

食品安全峰会引人关注

打造全新双赢模式——连锁加盟的潮流盛宴

SFE上海国际连锁加盟展览会2019北京站，由一系列业内领先的会展公司、行业协会和北京市旅游行业协会联合主办，旨在连接华东与华北两大经济核心地区的优质连锁品牌与商业资源。此次展览会将呈现一场全新的连锁加盟商业盛宴，展示最新的连锁加盟趋势。

参加本届展会的品牌琳琅满目，既有实力品牌如大鼓米线、汉堡王等，也有新兴连锁品牌如笑西西肉夹馍研究所等，更有教育、零售及服务行业的细分业态代表。为期三天的展期将让投资者和业内人士近距离了解品牌，面对面交流，促成品牌签约。这不仅是一场商业展览，更是一次行业发展的盛会。

那么，还等什么？赶快预登记参加吧！限时免费，仅需长按扫码即可轻松预登记。轻餐御食，从京开始，体验不一样的美食之旅！

接下来，让我们走进传统与现代交融的美食世界。作为新时代的吃货，怎能只满足于打卡网红店铺？来北京，除了高端大气的西式餐饮，还有藏匿于胡同里的民间珍馐，更有以其独特魅力吸引众多游客的百年老店。这些店铺虽历经百年沧桑，但依然诚信经营，提供的产品或服务仍受到百姓的信赖和欢迎。让我们一起去感受那份历史内涵，来一场美食传承之旅吧！

（排名不分先后）接下来为您介绍几家老店：便宜坊烤鸭店是中华老字号饭庄已有六百多年的历史；“鸿宾楼”以其风味菜品享誉京城；“壹条龙”是北京有名的涮羊肉馆；东来顺则是餐饮文化的代表；都一处则是京城最好吃的烧卖所在。这些百年老店各有特色，无论是烤鸭、涮羊肉还是烧卖都堪称一绝。每一口都能感受到匠心与手艺的传承，让人回味无穷。快来一起闻香识味吧！以下是为您优化后的文本内容：

在繁华的北京城，有这样四家老字号餐馆，见证了数百年的历史沧桑和美食传承。它们分别是历史悠久的都一处烧麦馆、传承砂锅菜的砂锅居、以正宗宫廷风味为主的听鹂馆，以及以烹饪河味海鲜闻名的同和居。每一家都有其独特的魅力和故事。

都一处烧麦馆自乾隆三年开业至今已有两百多年的历史，以其皮薄馅满、味道极佳的烧麦而著称。除了烧麦，这里的主打菜品还有炸三角、马莲肉以及山东风味炒菜。每一样都是用心烹饪而成，味道绝对令人难忘。别忘了在此享用一碗香甜粟米粥或清爽银耳羹，让味蕾享受双重美味冲击。

砂锅居是另一道北京的美食名片，始建于清朝乾隆六年，主打砂锅系列菜肴，其中砂锅白肉是其招牌菜。这里的菜肴融合了宫廷御膳和王府膳食的细腻，以及北京民间菜肴的质朴，成为北京菜系中官府菜的代表。每一口都是传统与现代的完美结合，让人回味无穷。

听鹂馆则是一家以正宗宫廷风味为主打的饭庄，始创于1750年，位于北京颐和园内。这里的菜肴以颐和园寿膳房和宫廷档案资料为基础，不断创新和发展。每一道菜品都选料严格、制作精细，色彩艳丽、形象逼真，醇鲜可口、软嫩清淡。这里你能品尝到宫门奉鱼、红娘自配等经典宫廷菜肴。

同和居饭庄则以烹饪河味海鲜著称。这里经营的山东福山派菜，以熘、爆、扒、炒、烩等烹制技法为特色，菜品有清、鲜、脆、嫩等特点。这里的三不沾、葱烧海参等菜肴脍炙人口。这些老字号餐馆不仅是美食的聚集地，更是历史与文化的传承地。它们历经百年风雨屹立不倒，靠的是多年的传承和口碑。在食材的新鲜、传统菜品的创新、供应链的选择以及互联网的宣传等方面，它们都有着独特的做法和理念。

2019年，HOTELEX北京展为你揭示这些老字号餐馆背后的故事和秘密。传统与现代结合，展示餐饮及酒店上下游产业链的独特魅力。在这里，你将感受到“饮食”这门古老文化的全新内涵。第四届北京国际酒店用品及餐饮博览会暨SFE上海国际连锁加盟展2019北京站为你呈现一场美食盛宴。来自酒店用品、餐饮设备、桌面用品等领域的百余家大牌将倾力打造这场盛会，共同探索酒店及餐饮行业的新动态。限时免费预登记参加，更多精彩等你来发现！四入京城，五重精彩盛宴

01汇聚行业品质版块

本届HOTELEX北京展可谓是餐饮行业的一次盛会。从咖啡、茶饮品原材料到冰淇淋原料，再到专业的烹饪设备、制冷设备、厨房辅助设备等，无一不展现出行业的最新动态和趋势。不仅如此，展会还汇聚了国内最先进的智慧餐饮解决方案，让参观者能够一网打尽最新的餐饮技术和理念。展商们带来了涵盖酒店用品、餐饮设备、桌面用品等多个领域的数百家高端品牌，共同打造未来酒店及餐饮行业的新动态。娇慕、德馨等知名品牌的亮相更是锦上添花。

02咖啡美食狂欢派对

展会同期举办的“2019北京国际咖啡美食文化节”，无疑成为了一道亮丽的风景线。Basic Coffee等三十余家知名咖啡馆将齐聚一堂，让参观者在一次逛展中就能打卡多家当红精品咖啡馆。更令人兴奋的是，世界咖啡冲煮总冠军杜嘉宁和世界拉花艺术大赛中国区总冠军刘国强将亲临现场，为大家展示咖啡艺术的魅力。轻餐美食的呈现，让参观者在品味咖啡文化的也能享受美食的绝佳滋味，带来视觉、味觉、嗅觉的多维度体验。

03经典赛事与潮流餐饮的结合

重磅嘉宾云集】

2019北京国际餐饮发展高峰论坛盛大召开，众多行业领袖齐聚一堂。贺保贵、安少宁、张欣媛等业界精英将共襄盛会，共同探讨餐饮行业的未来发展。还有李岩、胡子然、王辉等众多业内翘楚加盟，共同为餐饮行业的繁荣献智献策。

在2019北京饭店业餐饮论坛中，赵一、陈庆等业内大伽也将发表真知灼见。而在中国餐饮智能化及成长趋势论坛峰会和中国餐饮企业薪酬招聘与市场发展峰会上，同样汇聚了一批业界精英，共同探索餐饮行业的智能化未来与市场发展大势。

值得一提的是，在HOTELEX北京展期间，还将举办一场汇聚各地清洁行业领军人物及专家的大会。大会将深入探讨智能化清洁设备在酒店和商业楼宇中的高效应用，为餐饮和食品生产环境保驾护航。其中，商业清洁和商业配套服务设施展商将展示最新的清洗保洁技术，确保消费者的食品安全。

SFE上海国际连锁加盟展览会2019北京站也将成为关注的焦点。这场由业内权威机构主办的连锁加盟主题展会，将汇聚传统实力品牌以及新兴的连锁品牌。教育、零售及服务行业的细分业态也将展示最新的连锁加盟商业趋势。该活动旨在为投资者和业内专业人士提供投资热点和行业发展趋势，打造跨地区发展的桥梁。现场还将邀请SFE创客俱乐部会员及意向投资人，与品牌面对面交流，促成品牌签约。

赶快行动吧！预登记参加HOTELEX北京展，只需扫描二维码即可享受限时免费优惠。让我们共同见证这场餐饮行业的盛会，从“京”开始，开启轻餐御食的新篇章！我们的维修服务专线也全天候为您服务：。