老广的味道(老广的味道姜薯的做法)

做法

步骤一将姜薯去皮清洗干净，刨成薄片，放入水中待用



步骤二准备自己动手做芋圆，少量芋头清洗干净，去皮切块，放在蒸锅中蒸熟，变烂即可



步骤三再把蒸好的芋头放入碗中压烂，加入适量木薯淀粉和白砂糖，搅拌均匀，用手揉成面团，放置一会儿，再把面团搓成长条，切成小丁搓圆，面板上再撒上少量木薯粉，防止芋圆粘连



步骤四锅中烧水，煮至沸腾后先加入白糖化开，再下芋圆煮两分钟，放入刨好的姜薯片，搅拌均匀，防止姜薯粘接



步骤五喜欢蛋花的可以在碗中打一个鸡蛋，搅散，用转圈的方式快速倒入锅中，形成好看的蛋花，超级美味的姜薯甜汤就完成啦



如果以后来潮汕，一定要带点姜薯回家哦，外面很难买到的；好了，今日的分享就到这里，感谢您的阅读，如果在阅读过程中有任何不懂的地方，可以在下方的留言区给我留言哦，我会给你们一一解答的，如果您有什么更好的建议，也欢迎来评论区留言分享给我，我们下期再见！