米糊的做法(制作米糊教程)

1、先要准备好做米糊所需要的食材，花生米是主要的食材，所以要挑选饱满有光泽度的花生米，挑选出来之后要先用清水洗干净，接着还要在清水里面浸泡，差不多要泡四个小时左右。

2、黄豆也是一样，不是那种新鲜的青黄豆，而是那种干的黄豆，挑选出来饱满的干黄豆，然后还是一样洗净后用清水泡四个小时左右。

3、这个米糊所需要的是糯米，因为糯米做出来的米糊更香，黏性也会更好。提前将糯米淘洗干净，接着是用清水浸泡半个小时左右。

4、红枣一样是要清洗干净，然后放在清水里面泡上半个小时左右，泡好的红枣倒出来，然后将红枣里面的枣核去掉，剩下的枣肉要留着。

5、家里需要准备一个料理机，然后将泡好的黄豆和花生米倒进去，再将去核之后的红枣和糯米放进去，是加入一些白芝麻。

6、根据个人的喜好添加纯净水，要是喜欢喝稀一点的米糊就多放一些纯净水，要是喜欢粘稠一点的米糊就多放一点水，一定不要超过水位线。

7、就是将料理机的盖子盖好，开启五谷杂粮模式，要是没有料理机就用豆浆机，很多豆浆机上面也有这个功能，有的还有自动加热的功能。打好之后可以过滤一遍，这样米糊喝起来的口感会更加细腻。这样的米糊就做好了，不仅很有营养也很好喝。

【烹饪贴士】

1、黄豆和花生米都是需要提前用清水来浸泡，然后会更好打成米糊，关键这样打出来的米糊糊口感会更加的细腻。

2、这样的米糊里面食材也不是固定的，还可以添加其他的食材，这样做出来的口感也会不一样。