抄手的包法(12种抄手包法)

1.抄手的包法一正抄法(元宝法)

1、 将肉馅放于面皮的中央。

2、 将面皮对折。

3、 拿着对折好的两角，以中指为支撑点重叠，压紧即可。

2.抄手的包法二反抄法(抄手法)

1、 将肉馅放于面皮的中央。

2、 将面皮对折。

3、 手握两端，将面皮反手叠在一起，压紧即可。

抄手的包法三大馅包法

1、 将肉馅放于面皮中间。

2、 拎起面皮两对角压紧。

3、 再将剩余的两个对角对压。

4、 用拇指和食指在紧贴肉馅的位置用力压紧即可。

3.抄手的包法三大馅包法

1、 将肉馅放于面皮中间。

2、 拎起面皮两对角压紧。

3、 再将剩余的两个对角对压。

4、 用拇指和食指在紧贴肉馅的位置用力压紧即可。

5.抄手的包法五方块法

1、 将肉馅放于面皮中间。

2、 将面皮的一端平行折回抱住肉馅。

3、 再将开口的两端平行折回即可。

6.抄手的包法六梯形小馄饨

1、 将肉馅放于梯形面皮小口的一端。

2、 将面皮从小口断向大口端折叠2次。(注意掌握间距)

3、 折好成长条形后，将开口的两端叠在一起即可。