西瓜冰淇淋(西瓜冰糕的做法是什么)

生活常识 2023-10-15 21:02www.caominkang.com生活知识

材料牛奶400g西瓜400g【喜欢西瓜味道重一点的可以多加点】 ;淡奶油200g【喜欢浓一点要多一点这个喔】;鸡蛋2个; 白糖80g【这个看个人口味吧】步骤

400g牛奶倒入锅中,小火煮大概一两分钟,我是看温度烫一点{・ω-} 就好,乘这个时间来做下面的鸡蛋

鸡蛋我们只要蛋黄【蛋清我怎么办我怎么办!(╯﹏╰)】

我是用分离器分开的,有没有分的很好o(≧∇≦o) 再好也要戳破它!搅拌均匀~

还有一个方法喔~只要一根筷子就够了,在鸡蛋上面戳个洞,把蛋清倒出来就够了~网上还有个用塑料瓶吸出来的方法大家可以试试?

这个时候我们小火煮的奶大概也就好了,一定要关火再把蛋黄慢慢倒进去喔(。・ω・。)~除非你想吃牛奶煮蛋黄……搅拌好了之后再用小火煮一会,千万不要太烫了慢慢来~

榨西瓜汁了,我觉得这里是最难得的地方!Σ( ° △ °|||)︴ 因为!!你要忍住不喝西瓜汁,这个怎么可能忍得住……对了西瓜汁加点柠檬晃一晃冰起来喝,超棒

看看我搅拌的结果↖(^ω^)↗

再来就是淡奶油和糖了,淡奶油在超市里就有的买喔~实在不行,没事我们可以做冰沙 淡奶油200g加上适量的糖,

用搅拌机打到下面这个样子了就差不多了~【我做的不是很精准,为了不教坏大家,我用一下别人的图~~

接下来大家都知道了啊,把我们西瓜牛奶加上奶油打在一起放进冰箱里咯~等着吃上美味的冰激凌 等我的冻好了再给大家拍照~注意喔:你喜欢蓬松柔软的那种,要每隔一个小时取出来搅拌,口感更棒O(∩_∩)O~~蛋清我呢我呢?多余的蛋清可以用来擦脸,皮肤会变嫩喔~不过我是拿来做布丁的,要买吉利丁片/鱼胶粉(≧▽≦)拿以前的作品出来现个丑~巧克力味的和原味的,还有一个上面是果酱(≧▼≦)

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