芫荽怎么读(芜荽怎么读的)

读作yuan sui，声调分别为二声，一声，是蔬菜的一种，通常也叫香菜，在烹饪中，其主要用途是作为调味菜使用，在我国南北方均可种植，自然条件下，一般为秋季种植，北方大田作业下，冬季都可以在不用在上面覆盖遮盖物安全过冬，但植株不高，紧贴地生长，此时作为调味料时口味最香，春季到来时会，迅速生长，到开花结籽时，植株高度可达一米五以上。