清炒土豆丝(素炒土豆丝的简单炒法)

1、配料土豆丝 1-2个、蒜末 适量、干辣椒丝 适量、葱末 少量、香醋 适量、精盐 适量烹饪步骤1.葱末 ，蒜末以及干辣椒丝切好备用2.土豆去皮切丝，用水滤洗。
2、滤干备用3.热油，放入蒜末，干辣椒。
3、倒入土豆丝翻炒3-4分钟， 放盐和醋 继续翻炒1分钟4.起锅，撒入葱花即可。