带鱼怎么收拾(带鱼如何洗更干净)

带鱼在海鱼中可以说是物美廉价的了，往往只要花上10几元钱，就可以美美的吃上一顿了，而且带鱼不但吃起来很好吃，还有着非常丰富的营养价值

但我们在家里做带鱼时，往往多会在带鱼的清洗上，出现一点小问题的，通常就是出现在，带鱼要怎么清洗才好，它的鱼鳞要不要去掉等等小问题，那么今天我就和大家来分享一下，如何的清洗带鱼才好

是带鱼的鱼鳞问题，我们在清洗带鱼的时候，可以不用把带鱼的鱼鳞去除的，应为带鱼的鱼鳞不但能吃，而且它的营养价值还要比带鱼的肉质更多，其实那也不算是带鱼的鱼鳞了，更可以说是带鱼的银脂皮了

还有要是新鲜的带鱼的，我们在清洗的时候，只要把带鱼的鱼头给去掉，在用剪刀把带鱼的鱼肚子剪开，然后把里面的内脏全部掏出来，在用水清洗干净就好了，还要注意带鱼肚子里的，黑色黏膜也要给去掉，不然会有腥味的

要是超市里买的冷冻带鱼，那更加好处理了，直接把冷冻的带鱼放到水里，自然的解冻了，然后在用剪刀，把带鱼的肚子剪开，把里面的内脏全部掏出来，里面的黑色黏膜去掉，就可以了

有些人不喜欢吃鱼鳞的话，我们还可以把带鱼放到清水里，在放点碱面到水里，这样过一段时间后，带鱼的鱼鳞，我们只要用手一摸就会自动的掉了

还有一种是用开水烫的方法，不过水温要掌握的好，不然会直接把带鱼给烫熟了，那做好的带鱼就不好吃了，还容易烫到手，所以还是建议大家，用碱面的方法比较好