野生猴头菇(东北野生猴头菇几月采摘)

1、东北的野生猴头菇一般都是在5月10月采摘。
2、东北野生猴头菇又称为猴头菇、猴头蘑，日本称为山伏茸。
3、隶属真菌门、担子菌亚门、非褶菌目、猴头菌科、猴头菌属。
4、猴头菌是名贵的食药两用菌，它质嫩味鲜，是筵席上的佳肴，人们常将其与熊掌、海参、鱼翅并列为四大名菜，并有“山珍猴头，海味燕窝”之说。