雪里红炖豆腐(雪菜炖豆腐做法步骤)

1、1、豆腐一块、雪里蕻腌菜一碗、葱适量、植物油二勺。
2、2、做法豆腐切成条子状备用。
3、3、雪里蕻腌菜，如果太咸用清水泡下，挤出水份备用。
4、4、热油煎豆腐条，煎到双面都黄了，炖的时候不会碎。
5、5、热油葱爆锅，炒腌菜，沾满油即可。
6、6、放入豆腐在炒菜的锅里。
7、7、稍微加点水，盖锅焖3分钟左右，即可出锅了。