糖尿病 水果(糖尿病患者能吃水果吗?哪些水果糖
“糖尿病不能吃甜食+水果一般都很甜 = 糖尿病患者不能吃水果。”
这个是糖友对水果认识的误区,糖尿病患者对食品选择的考量不是看一种食品甜不甜而是在于这个食品升高血糖的能力——也就是升糖指数(GI)
食物的升糖指数越高,对血糖控制越不利。
据有品PICOOC高血压临床医学海外研究中心测量数据显示,大部分水果的 GI 值其实是低于日常主食的。
下面是常见水果蔬菜升糖指数排行榜。
所以,糖尿病人可以吃水果,只不过要控制量,不能吃多,血糖不稳的糖尿病人,可以等血糖控制平稳后再吃水果。
糖尿病患者吃水果原则
一、血糖稳定再吃
空腹血糖<7.0mmol/L,餐后2小时血糖<10.0mmol/L,糖化血红蛋白<7.0%时为血糖稳定阶段,这个阶段是吃水果的最佳时期。
二、两餐之间吃
水果应在两餐间(如上午10点或下午3点)吃,还要把水果所含的热量计算在一天的总热量内。每天水果摄入量控制在100~200克之间为宜。
三、根据水果的血糖生成指数以及含糖量来选择水果的种类
尽量选择升糖指数低的水果,少吃升糖指数高的水果,因为升糖指数高含葡萄糖和果糖,吸收入血快,容易造成血糖波动。
血糖生成指数低的水果升高血糖的速度慢,不容易引起血糖波动,血糖生成指数高的水果,也不是绝对不能吃,一次摄入量一般不超过50克(约网球的1/4大小)。
四、水果尽量分开吃
比如一天吃200克水果,可以上午吃100克,下午吃100克,这样血糖波动不大。如果一次性吃200克水果,会造成血糖大的波动。
五、吃水果要减少相应主食量
在保证碳水化合物总量不变的前提下,吃水果要适度减少主食。
25克主食提供20克碳水化合物,如果您吃了220克马奶子葡萄,含碳水化合物20克,您可以减少25克主食的摄入;鲜枣的含糖量是30.5%,如果您吃了65克枣,就得减少1两主食。
六、监测血糖,摸索出适合自己吃水果的规律
每个人的具体情况不同,各种水果对血糖的影响也不一样,所以,对于如何吃水果,大家最好能够摸索出适合自己的方法。
在吃完水果之前和之后1小时各监测一次血糖,这样对了解自己是否适合吃这种水果以及吃多少合适有很大的帮助。如果两次监测结果相差不大,一般是可以放心吃这一类水果,否则慎选这一种水果。
糖尿病患者可以吃哪些水果?
柚子
柚子中虽然有许多的糖分,并不会导致肥胖以及血糖升高,柚子还有降血糖的功效。
研究证明,糖尿病患者非常适合吃柚子,因为里面含有丰富的胰岛素成分,适当吃柚子不仅可以降血糖,还可以对心脑血管很好的保护作用。
樱桃
樱桃同样属于低糖的水果,害怕肥胖的人群在平常的生活中,可以用樱桃去代替其他的高糖水果。
樱桃中还含有丰富的果胶,这种物质有利于增加胰岛素的分泌量,从而让血糖平稳快速的降低,所以建议高血糖以及糖尿病患者可以在平时多吃一些樱桃。
苹果
苹果是我们日常生活中最常见到的水果,大多数人都不知道,苹果其实是低糖水果的一种,由于苹果中糖的吸收缓慢,并且均匀。
苹果含有的丰富的类黄酮,可以阻止造成动脉粥样硬化的低密度脂蛋白发生氧化,从而起到抗动脉粥样硬化发生的作用。
类黄酮还能抑制血小板聚集,降低血液粘稠度,减少血栓形成倾向,可以防止心脑血管疾病的发生并降低死亡率。通过摄入苹果中一系列有益物质,更好地预防各种糖尿病并发症的发生。
所以具有很好的降血糖功效,经常吃苹果对糖尿病患者来说是非常有好处的。
糖尿病是一种比较难以治愈的疾病,人们在日常生活中应该要多注意来自生活的一些问题。养成一些良好的习惯,这样才能减少糖尿病的发病率。
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