红米饭南瓜汤(红米饭南瓜汤的来历)

在井冈山地区，有这样一首歌谣广为传唱，“红米饭、南瓜汤，秋茄子，味好香，餐餐吃得精打光。干稻草，软又黄，金丝被儿盖身上，不怕北风和大雪，暖暖和和入梦乡。”

这反映的是当年红军在艰苦条件下那种乐观向上和艰苦奋斗的革命精神，这也是军民鱼水情的真实写照。

在井冈山革命斗争时期，由于国民党反动派的封锁，红军官兵除一定的粮食供应外，每人每天只有五分钱的伙食费。井冈山盛产红米，价钱便宜，因为米位粗糙，所以吃下去最顶饿。

后来，红米吃光了，红军战士就煮南瓜吃。正是凭借这种“红米饭，南瓜汤”酿造的井冈山精神，中国革命才以星火燎原之势走向胜利。

“红米饭那个南瓜汤哟咳啰咳，挖野菜那个也当粮啰咳啰咳...”在井冈山上随处可见农家饭店上写着红米饭，南瓜汤，这首歌现在还在井冈山人的口中传唱，世世代代沿袭下来，井冈山人总跟毛委员在一起，一起吃着野餐红米饭喝着南瓜汤。

红米饭南瓜汤，它与红军的成长壮大密切相连，息息相关。当年正是井冈人民从自己口中挤出的一粒粒、一捧捧红米南瓜，支持红军坚强挺立，才有了“红米饭，南瓜汤”那首脍炙人口的不朽歌谣