前沿资讯!钟薛高翻车冤枉吗？

本来，在太阳暴晒下不融化的雪糕，是食品创新的一个卖点。

如今，这成为了钟薛高的槽点，在这一轮雪糕刺客引发的舆论海啸中，钟薛高遇到了一个比较大的公关危机。官媒不断下场围绕钟薛高展开一轮轮表态，让人们对于这个品牌的认知走入了死胡同。

(资料图片)

钟薛高吃还是不吃，这是一个问题。

于是我们就看到两种景象，支持的人坚定支持，反对的人坚定反对。而那句“就是这个价格，你爱买不买”的言论将这个话题带到了阶级矛盾的高度，我一拍脑袋瓜子，哎呀，类似人民内部矛盾这个词汇好久没有出现了，如今演变成一支雪糕引发的公案。

今天，罗永浩的下场撑腰进一步拉升了话题热度，原本有可能沉寂下去的危机又泛起了些许诡异的涟漪。掌柜看了之前罗老师的带货直播，他的货架上是有钟薛高的，如今出来仗义执言，颇有一些为林盛两肋插刀的意思。

林盛，钟薛高的老板。

，为林盛插一刀，就意味插人民群众两刀。

消费者觉得，原本罗老师还是真性情的人，凭借当年在星巴克狂扇自己耳光的狠劲硬是还清了债务，不愧是互联网江湖的一个汉子，在商业骗子和PPT融资横行的丛林中上演“真还传”是本事。如今大家被插的这一刀是情感上的伤口，罗老师也说钟薛高“爱买不买”这个话看上去真性情，看上去话糙理不糙，在中国当下的商业环境中，在儒家文化盛行的当代消费语境中，说话留一线，日后好相见嘛。

罗老师偏不，执意进入AR界创业的罗老师是不会放过热点话题的，这次不知道是不是蹭热点，反正已经做到了为品牌仗义执言。换言之，我带过的货，那质量是杠杠的。

消费者感知的还有一刀，就是信息不对称的刀。

既然有雪糕刺客，就会有这个新词出现的商业环境。原本冰柜里的雪糕刺客是很多的，不仅仅是钟薛高，偏偏这个节骨眼上出现了打火机烧不化的热搜，这就是命不好了。

这时候，巧合就是走背字的同义词，钟薛高就成了所有雪糕刺客的挡箭牌，钟薛高成了大家唯一记得住的刺客。

林盛在朋友圈表示，有竞对搞鬼。

不过掌柜还没有看出来，是哪个竞对做这种事，吃力还不讨好，新浪微博的商业部门出来走两步，看这个热搜是不是哪个品牌充值了？有人说哈根达斯也就是那个品质，还不是大几十块钱，掌柜吃过不少哈根达斯，敏感的舌头也没有辨别出多大的区别。今天有媒体说过哈根达斯是因为品牌创立时间久，产品价格中含有时间的溢价，品牌沉淀的岁月不是一朝一夕，掌柜表示保留式赞成。时间固然重要，食品行业的本质还是要产品说话。

钟薛高一开始就定位中高端雪糕，价格贵理所，掌柜不反对。老板林盛也不是半路出家，之前运作过马迭尔和中街这样的品牌，都是雪糕中的翘楚，自己创业做钟薛高，自然投入了营销的全部功底，自然洞察了新消费的全部趋势，自然理解了品牌运作的真谛，连取名钟薛高的三个字都是“中国雪糕”的谐音，可见初心是要成就一番事业的。

那么，怎么就翻车了？

掌柜听一个雪糕行业观察人士说，钟薛高最近这个热搜刚上的时候，还以为品牌这下子就炸街了，不花一分钱全国人民都知道钟薛高了，连农村插秧的老太太也可以在抖音里快手里刷到打火机烧不化钟薛高这个事，赚了。

可是，后面的风向就不对了。

林盛也很委屈，怎么就走到了人民群众的对立面？怎么卡拉胶这个事，一夜之间全国人民开始补化学知识了？怎么“雪莲”这个雪糕冰棒品牌在这个期间搞火了，难不成大家都爱五毛钱一支的雪莲，那么双十一的几万支厄瓜多尔粉钻爆款怎么就脱销了？

其实，市场还在，打法乱了。

最近几年崛起的线上新消费品牌，在小红书种草抖音炒作天猫拔草私域运营资本烧钱一系列组合拳之下，飞得又快又高，因为线上触及的消费者具有天然的网红黏性，他们是有意愿花几十元钱买一支高价雪糕的。当钟薛高走进线下的冰柜时，遇到的消费者和线上的购买人群存在巨大差异，他们对品牌的调性、定位、定价是缺乏信息告知的，处于传统认知中的消费区几十元的雪糕怎么可能出现在超市的冰柜里？

见了鬼！

线下超市那些小老板可没有闲心和精力去给一堆雪糕挨着明码标价，于是雪糕刺客应运而生。奉劝那些所有线上起家的新消费、新零售品牌，进行线下运营的时候多掂量一下自己对渠道的把控和认知。

再怎么说，茅台冰淇淋卖的也贵啊，五六十一个，怎么没有为雪糕刺客挡箭？人家明码标价，而且，专卖。

于是，我们认识到，钟薛高这车翻得不冤枉。

那些看似传统的线下打法，钟薛高，要慢慢学。这与雪糕的价位无关，这与原材料的成本无关，这与卡拉胶无关。

毕竟，两码事。

特约评论人|鹅厂掌柜